Celebramos el Día Internacional de la Hamburguesa

Cada 28 de mayo, el mundo rinde homenaje a uno de los platillos más queridos: la hamburguesa. Este icónico alimento, que tiene sus raíces en Europa, pero fue perfeccionado en Estados Unidos, ha evolucionado desde sus humildes comienzos para convertirse en un fenómeno global.

La primera hamburguesa moderna, servida por Louis Lassen en 1900 en Connecticut, marcó el inicio de una evolución que ha dado lugar a innumerables variantes. Hoy, encontramos desde las clásicas con queso hasta versiones gourmet con trufa y foie gras, sin olvidar las populares opciones veganas y vegetarianas.

Restaurantes y cadenas de comida rápida celebran este día con promociones y eventos especiales. Los concursos de comida y catas de hamburguesas son comunes, y chefs de todo el mundo aprovechan para presentar nuevas y creativas versiones de este platillo.

La hamburguesa no solo es un símbolo de la comida rápida, sino también un reflejo de la globalización cultural. Su impacto económico es significativo, especialmente en Estados Unidos, donde la industria genera miles de millones de dólares y emplea a millones de personas.

El Día Internacional de la Hamburguesa es una oportunidad para disfrutar y celebrar la rica historia y evolución de este querido platillo, ya sea en su versión más clásica o en una innovadora reinterpretación.